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Couteau de chef Kiritsuke

COUTEAU DE CHEF (KIRITSUKE) - GUARDA PAMPA

Kiritsuke (couteau de chef) avec saya et boîte en bambou - lame 21 cm - avec...
1 pièce | 130,00 €
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Saumon Fumé Tradition 4 Tranches

SAUMON FUMÉ TRADITION | 4 TRANCHES

Découvrez notre nouveau saumon fumé d’exception, issu d’une aquaculture durable en...
210g | 24,38 €
soit 106,00 €/kg
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Burrata des pouilles

BURRATA DES POUILLES 2X125G

Cuisinée par de grands chefs, cette burrata fierté lactée des Pouilles en Italie est...
1 pièce | 9,00 €
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kit d'affûtage KOTAI

SET D'AIGUISAGE

Redonnez à vos lames leur tranchant d'origine grâce à cette pierre d'eau à double...
1 pièce | 75,00 €
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Bavette Aloyau Angus Uruguay

BAVETTE D'ALOYAU | BLACK ANGUS URUGUAY

La Bavette d'Aloyau Black Angus est un morceau qui se caractérise par ses longues...
1,1kg | 42,80 €
soit 40,00 €/kg
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Paleron Angus Uruguay

PALERON | BLACK ANGUS

Le Paleron de Boeuf Black Angus est un morceau de bœuf qui se caractérise par sa...
2,7kg | 70,98 €
soit 26,00 €/kg
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Ketchup gastronomique tomates

KETCHUP GASTRONOMIQUE TOMATES

Ketchup gastronomique 100 % naturel, sans arômes, sans colorants et sans...
1 pièce | 14,00 €
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Bavette aloyau Wagyu

BAVETTE D'ALOYAU | BOEUF WAGYU

La Bavette d’Aloyau est une viande aux fibres longues et possède un goût intense. Dans...
2,3kg | 230,00 €
soit 100,00 €/kg
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VINAIGRE BALSAMIQUE BIANCO

VINAIGRE BALSAMIQUE - BIANCO - 250 ML

Balsamique Blanc - ACETAIA DI TERGA Origine : Modène - Italie...
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1 pièce | 17,60 € 22,00 €
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Basses côtes - Bœuf Angus Ibérique

BASSES-CÔTES | BLACK ANGUS

La Basse-Côte de Boeuf Black Angus est une pièce proche de l'Entrecôte à l'avant du...
4,5kg | 155,75 €
soit 35,00 €/kg
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Truffe noire du Périgord

TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD - TUBER MELANOSPORUM

La Tuber Melanosporum ou truffe noire du Périgord, est la truffe fraîche la plus...
30g | 52,50 €
soit 1 750,00 €/kg
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Chuckflap de Wagyu Bio

CHUCK FLAP | BOEUF WAGYU

Le Chuck Flap de Boeuf Wagyu est une découpe américaine issue des basses côtes dont le...
2,5kg | 335,00 €
soit 134,00 €/kg
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Escalope Porc Noir de Bigorre

ESCALOPE DE PORC X 2 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

L'Escalope de Porc Noir de Bigorre AOP est très tendre avec un grain de chair très...
390g | 17,94 €
soit 46,00 €/kg
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Entrecôte Wagyu Bio

ENTRECOTE | BOEUF WAGYU

L'Entrecôte de Bœuf Wagyu propose un persillé et un grain de viande unique. Cette...
1,1kg | 174,30 €
soit 166,00 €/kg
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Truffe noire de Bourgogne

TRUFFE NOIRE DE BOURGOGNE -TUBER UNCINATUM

La truffe de Bourgogne ou Tuber Uncinatum, appelée la « Truffe Grise », possède un...
60g | 54,00 €
soit 900,00 €/kg
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Bavette d'aloyau Boeuf Argentine

BAVETTE D'ALOYAU | BOEUF PREMIUM D'ARGENTINE

La bavette d'Aloyau de Boeuf Premium d'Argentine est un morceau qui se caractérise par...
1,0kg | 40,00 €
soit 40,00 €/kg
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DINDE DE BRESSE AOP

DINDE DE BRESSE AOP

Volaille d’exception et véritable emblème des repas festifs, la Dinde de Bresse AOP...
3,8kg | 127,30 €
soit 33,50 €/kg
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Coeur de rumsteck

COEUR DE RUMSTECK | BLACK ANGUS

Le Cœur de Rumsteck de Bœuf Black Angus est la pièce à rôtir par excellence. Il sera...
1,9kg | 49,92 €
soit 26,00 €/kg
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Côtes de Porc Noir de Bigorre AOP dans le filet

CÔTES DANS LE FILET X4 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Laissez-vous séduire par nos Côtes dans le Filet de Porc Noir de Bigorre AOP, porc...
1,1kg | 41,80 €
soit 38,00 €/kg
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Truffe blanche d'Alba

TRUFFE BLANCHE D’ALBA - TUBER MAGNATUM

La Tuber Magnatum, dite truffe blanche d’Alba ou « Truffe du Piémont », est l’une des...
20g | 180,00 €
soit 9 000,00 €/kg

L'avis des Gourmets

ONGLET | BLACK ANGUS

très bonne viande,à manger c'est du beurre et un pure bonheur.
vendredi 18 avril 2025

MAGRET CRU | Canard Gras Fermier

Qualité supérieure, de l'avis de tous les gourmands avec qui je les ai partagés. Cuisson au Kamado à 220°C, faire griller coté viande pendant 5 mn,
dimanche 6 octobre 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

SAUCISSE DE TOULOUSE | Porc Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

BRISKET | BLACK ANGUS

Merci pour tout ! Brisket bien reçus jeudi Très beaux morceaux bien marbrés pas bcp de trimming à faire Je les ai fumés "classique" (dry rub la v
lundi 7 octobre 2024

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

Stéphanie est très efficace. La commande a été livrée dans les délais. Le produit est parfait.
Erick Germain
jeudi 24 octobre 2024

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

1er essai pour le chuck flap. Livraison au top Mon intention au départ était de le cuisiner en carpaccio mais finalement je l'ai fait au BBQ. Une tue
Elisabeth
dimanche 18 août 2024

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

PICANHA | BLACK ANGUS

Du choix du produit jusqu’à sa consommation tout est fait pour faciliter l’accès au plaisir.
Philippe Latrille
jeudi 29 août 2024

L-BONE | Boeuf WAGYU

Service client au top avec appel de Virginie avant la livraison. Cette viande est la meilleure que je n'ai jamais mangé, le Wagyu vaut le détour !
Raphaël
dimanche 4 août 2024

BAVETTE d'ALOYAU | BLACK ANGUS IBÉRIQUE

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

CÔTE DE VEAU IBÉRIQUE

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

ARAIGNÉE | Porc Noir de Bigorre AOP

Simplement passé à la poêle avec mon mélange se sel et d'herbes habituel, j'ai suivi les conseils de Guarda Pampa et n'ai ajouté aucun gras avant cuis
samedi 15 juin 2024

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Commande passée par internet, suivie d'un appel téléphonique super sympa pour savoir quel jour nous voulions la recevoir ... Un contact franchement ag
François Pellegrini
samedi 6 juillet 2024

FILET DE BOEUF | BLACK ANGUS

On a l'habitude de commander ce morceau et c'est toujours un énorme succès auprès de nos invités. Viande excellente, tendre par excellence, non grasse
dimanche 28 juillet 2024

POITRINE 3D | Porc Noir de Bigorre AOP

"Attendu 4 commandes pour un avis véritablement objectif. Et 4 fois des produits irréprochables. Et si en plus, le sourire de Virginie vous parvient a
lundi 19 août 2024

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de très grande qualité avec un persillage et une texture incroyable . Sous les conseils de Virginie , très peu d'assaisonnement... un filet d
Maxime B
jeudi 25 juillet 2024

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